mercoledì 16 maggio 2012

Ristorante - Hafiz Mustafa, Istanbul


Baklava.... Sì sì sì...
Siamo capitati per caso in questo Caffè Pasticceria Ristorante, poiché molto vicino al nostro hotel.
Non abbiamo saputo resistere ad una vetrina totalmente piena di dolci e dolcetti di ogni tipo, e chi è stato almeno una volta a Istanbul sa di che cosa parlo.

Pasta fillo, frutta secca (soprattutto pistacchi) turkish delight, lokum,  kunefe, sutlac, e l'imperdibile baklava. Con o senza una pallina di gelato alla vaniglia, "annegata" nel suo sciroppo, è una vera delizia.

Naturalmente... a seguire un caffettino. Turco, va da sè... :)
Fantastico, con il suo fondo denso e profumato.





Hafiz Mustafa